طرز تهیه خمیر جادویی یکی از دستور هایی است که افراد می توانند با آن شیرینی یا غذاهای متعددی درست کنند. در ادامه قصد داریم تا شیوه تهیه این خمیر را خدمت شما عزیزان شرح دهیم پس همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خمیر جادویی
همان گونه می دانید برای طرز تهیه خمیر جادویی نیاز به مواد خاص و آن چنانی نداریم اما این که اندازه هر مواد چه میزان باشد مهم است. مواد لازم برای طرز تهیه خمیر جادویی به شرح زیر است:
- آرد 3 لیوان
- خمیر مایه 3 قاشق چایخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر یا آب 1 لیوان
- روغن 6 قاشق غذا خوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
- شکر 4 قاشق چایخوری
طرز تهیه خمیر جادویی به روش خاص
ابتدا خمیر مایه، شیر ولرم و یک قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه بریزید و به خوبی هم دهید تا خمیر مایه در آب یا شیر کاملا حل شود. بعد پنج الی ده دقیقه زمان دهید تا خمیر مایه عمل آید. خمیر مایه زمانی که عمل آید حجمش دو برابر می شود و پف می کند.
تخم مرغ، باقیمانده شکر، نمک را در ظرف دیگری بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا مایعی یکدست شود. خمیر مایه را با چند قاشق آرد مخلوط کرده و به مواد تخم مرغی بی افزایید. کمی زمان دهید تا مواد ترکیب شود و بعد بقیه آرد را به آن اضافه کنید.
بعد از مخلوط کردن مواد با دست ترکیب کنیدتا خمیر جمع شود و در نهایت روی سطح کار را آرد بپاشید و ده دقیقه ورز دهید. برای طرز تهیه خمیر جادویی به روش خاص باید خمیر را به سطح کار بکوبید و باز کنید تا خمیر شما لطیف تر شود. داخل ظرف دیگر را چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید در جای گرم حدودا یک ساعت قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شده و شل شود.
بعد از این که خمیر آماده شد می تواند از آن برای غذا هایی مانند پیتزا، پیراشکی و یا دونات نیز استفاده کنید. طرز تهیه خمیر هزار کاره یا جادویی یکی از بهترین رسپی هاست چرا که افراد می توانند با استفاده از آن در هزینه هایی مانند خرید خمیر پیتزا آماده یا خرید خمیر پیراشکی صرفه جویی کنند.
فراگرفتن شیوه درست کردن خمیر هزار کاره می تواند کمک زیادی در آشپزی به شما کند به طوری که شما با درست کردن این خمیر به غذاهایتان تنوع دهید و مواد لازم خود را در آن بریزید و سرخ کنید. این خمیر جذاب و خوشمزه واقعا جادویی و همه کاره است که می تواند در پخت غذا هایتان شما را راحت کند.
