طرز تهیه مربا پوست هندوانه یکی از رسپی هایی است که افراد بسیاری به آن علاقه دارند و آن را برای وعده صبحانه و عصرانه قرار می دهند. مربا پوست هندوانه شاید اسم جالبی نداشته باشد اما طعم آن حیرت انگیز است. این مربا از دور ریز هندوانه تهیه می شود و علاوه بر خوشمزه بودن به صرفه و اقتصادی است. برای آموزش کامل این مربا تا انتها پست همراه ما باشید.
مواد لازم طرز تهیه مربا پوست هندوانه
برای تهیه کردن این مربا جذاب نیاز به مواد اولیه است که در ادامه مواد لازم طرز تهیه مربا پوست هندوانه را شرح می دهیم.
- هندوانه یک عدد
- شکر به میزان لازم
- زعفران دم کشیده 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه نصف قاشق غذاخوری
- گلاب یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربا پوست هندوانه با روشی آسان
برای درست کردن این مربا خوشمزه اول باید پوست هندوانه را جدا کنید. بعد قسمت قرمز و سبز آن که کامل جدا شد، پوست سفید آن را می توانید به شکل دلخواه برش دهید.
می توانید با استفاده از قالب شیرینی نخودچی به آن طرح دهید و بعد آن را وزن کنید. معادل وزن قسمت سفید پوست هندوانه شکر نیاز است. پوست هندوانه ها را داخل زودپز بریزید و بعد آب را به میزانی که به طور کامل روی پوست را بگیرد تا پخته شود. زمانی که برای پخت این مربا نیاز است برابر با پخت گوشت گوسفند می باشد.
طرز تهیه مربا پوست هندوانه یکی از مربا هایی است که پخت آن به سلیقه افراد بستگی دارد و می توان حتی به آن رنگ خوراکی نیز اضافه کرد. آبی که در زودپز است را از صافی رد می کنیم تا ناخالصی های آن گرفته شود. بعد چند هل را شکسته و به همراه شکر به مواد اضافه می کنیم. زعفران را هم به آن اضافه کرده و با شعله ملایم می گذاریم تا نیم ساعت بپزد و شهد آن قوام آید.
وقتی روی مربا کف ایجاد شد یعنی مربا آماده شده و می توانید آبلیمو و گلاب را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید تا 5 دیگر بجوشد. بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود و داخل شیشه درب بسته قرار دهید.
